法式鵝肝為什么那么大

發(fā)布時(shí)間：2025-08-21 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

法式鵝肝是一道美食，是用鴨科動(dòng)物鵝的肝臟為主材制作而成的。法國(guó)鵝肝那么大是因?yàn)?，它是通過類似填鴨的特殊喂養(yǎng)方式養(yǎng)大的，飼養(yǎng)員每天會(huì)給鵝喂養(yǎng)非常多的食物，將鵝的胃完全撐滿，把鵝肝盡量催大以獲取到更大的經(jīng)濟(jì)利益。由于制作過程非常殘忍，因此也被稱為世界頂級(jí)殘忍美食之一。

鵝肝是法國(guó)的傳統(tǒng)名菜，鵝肝在法國(guó)菜中的地位可見一般。這道名菜將法國(guó)菜的浪漫推到了極至，法式鵝肝是最適合女性的一道西菜。