老婆餅的由來

發(fā)布時間：2025-09-28 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

最初源自朱元璋的妻子馬氏所做。在朱元璋起義初期，因為當(dāng)時戰(zhàn)火紛紛，糧食常常不夠用，馬氏便用小麥、冬瓜等可以吃的東西和在一起，磨成粉，做成了餅，分發(fā)給軍士，后面人們改進用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃，甘香可口，這就是老婆餅的始祖。作為一種廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點，外皮烤成誘人的金黃色，里頭一層層的油酥薄如棉紙，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。