打蛋清一直是泡沫咋辦

發(fā)布時(shí)間：2025-08-21 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

打蛋清有泡沫可能是因?yàn)榈扒瀹?dāng)中還有一定的蛋黃存在，應(yīng)該將蛋黃清除干凈之后再打蛋清。打蛋清一直是泡沫可能還和攪拌的方式有關(guān)系，如果感覺(jué)用手動(dòng)的方式效果比較差，可以選擇用攪拌機(jī)來(lái)進(jìn)行攪拌，這樣產(chǎn)生的泡沫會(huì)少一些。

蛋清指的是雞蛋當(dāng)中的半透明液體，也可以稱作為蛋白，蛋清和蛋黃是相對(duì)的。當(dāng)?shù)扒灞患訜嶂髸?huì)凝固成白色的固體。雞蛋指的是母雞所產(chǎn)的卵，在受精之后可以孵出小雞來(lái)。雞蛋的外面有一層比較堅(jiān)硬的外殼，雞蛋當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的，比如維生素、礦物質(zhì)等，對(duì)人體有益。