哪種龍蝦好吃

發(fā)布時(shí)間：2025-10-02 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

全球十大龍蝦品種

1、澳洲龍蝦

澳洲龍蝦是是一種通體呈火紅色，[bai]龍蝦爪呈金黃色的名貴淡水經(jīng)濟(jì)蝦種，因具有極強(qiáng)的耐活力，較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性，食性雜因此備受養(yǎng)殖戶們的青睞，而這種龍蝦因體大肥美、肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，味道鮮美香甜，因此不管在哪個(gè)市場上都備受吃貨們的青睞。

2、藍(lán)龍蝦

藍(lán)龍蝦是美洲龍蝦在罕見基因變異后產(chǎn)出的擁有藍(lán)色外殼的龍蝦品種，因平均200萬種龍蝦才會出現(xiàn)1只藍(lán)色龍蝦，產(chǎn)量極少因此是極為稀有的海洋生物，而這種龍蝦在的生長速度雖然很緩慢，可年紀(jì)對其肉質(zhì)并沒有太大影響，入口都具有味濃爽甜、肉厚鮮嫩的特點(diǎn)。

3、古巴龍蝦

古巴龍蝦相信聽過的人并不是很多，而這種龍蝦體內(nèi)的多種微量元素遠(yuǎn)高于其他品種，并具有高蛋白和低脂肪的特點(diǎn)，其中脂肪中大部分為不飽和脂肪酸，并且龍蝦肉肌纖維細(xì)嫩，有利于人體消化吸收。

4、波士頓龍蝦

波士頓龍蝦是一種廣泛分布與寒冷海域中的美洲螯龍蝦，又叫做美洲螯蝦、緬因龍蝦，正常的龍蝦在剛捕撈上岸的體色呈紅色和、綠褐色或橘色，體內(nèi)龍蝦肉富含不飽和脂肪酸、且高蛋白低脂肪，并富含豐富的微量元素，因此憑借著肉質(zhì)鮮美而備受消費(fèi)者青睞。

5、南非巖龍蝦

南非巖龍蝦是一種原產(chǎn)于南非開普敦好望角一代的生命力較強(qiáng)的龍蝦品種，是以小蝦為主要食物來源的海鮮中的極品，在剛捕撈上岸時(shí)體色呈棕紅色，在煮熟后呈現(xiàn)出較為漂亮的鮮紅色。

6、花龍蝦

花龍蝦是一種以南亞、東南亞海域?yàn)橹饕霎a(chǎn)地的重要龍蝦品種，是龍蝦屬中體型最大的品種，最長的體長可達(dá)60厘米，而這種龍蝦也因體型較大因此成為蓄養(yǎng)龍蝦的主要對象之一，而其中富含的多種礦物質(zhì)，高蛋白，低脂肪，因此是餐廳內(nèi)較受歡迎的龍蝦品種。

7、蟬蝦

蟬蝦是一種在溫暖海域外陸架常見的龍蝦類，屬于極其罕見之深海蝦類，比一般的龍蝦更為珍貴。蟬蝦的產(chǎn)量十分稀少，通常需要潛水進(jìn)行捕撈，有時(shí)還需要利用底刺網(wǎng)或拖網(wǎng)，而這種蟬蝦個(gè)體大的才具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，通常以煎炒為主要烹飪方式，入口香脆無比，肉質(zhì)鮮味十足。

8、莫桑比克龍蝦

莫桑比克龍蝦又被叫做玫瑰龍蝦，因產(chǎn)自非洲**與馬達(dá)加斯加島之間的莫桑比克海峽而得名，剛捕撈上岸時(shí)身體呈棕紅色，在經(jīng)過烹飪后身體呈現(xiàn)相當(dāng)漂亮的鮮紅色，而因當(dāng)?shù)夭稉骗h(huán)境惡劣，因此莫桑比克龍蝦也相對來說較為珍貴。

9、鰲蝦

鰲蝦是一種主要分布在南極和新西蘭深海中的蝦類，因有著較為強(qiáng)大堅(jiān)厚的三對鰲因此而得名，在蝦類的外形色澤方面別具特色，色澤感較強(qiáng)，因肉體看起來晶瑩剔透，品嘗起來幾味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩富有彈性，因此常常出現(xiàn)在刺身店中。

10、格陵蘭萊伯蝦

這個(gè)廣泛分布于北太平洋和北冰洋寒冷深海的大型蝦類，身體外殼呈現(xiàn)出較為漂亮的橙色和粉紅色，以棲息在180-300米之間的海域?yàn)橹饕獥⒌?，又被稱為是鬼海老，在國內(nèi)較為少見，經(jīng)過烹飪后的龍蝦肉質(zhì)細(xì)嫩Q彈。