古代廚師的稱(chēng)呼是什么

發(fā)布時(shí)間：2025-08-22 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

古代廚師的稱(chēng)呼是按照?qǐng)龅氐牟煌蟹ㄒ彩遣煌?，如果是在古代軍營(yíng)里當(dāng)廚師則被稱(chēng)之為炊家子或者炊子等；如果是在宗教寺觀里當(dāng)廚師則被稱(chēng)之為僧廚或者道廚等；如果是在肆廚里當(dāng)廚師則被稱(chēng)之為當(dāng)局或者鐺頭等。

在古代社會(huì)也有著十大名廚他們分別是伊尹、易牙、膳祖、梵正、太和公、劉娘子、蕭美人、董小宛、王小余、宋五嫂這十個(gè)人。而現(xiàn)代社會(huì)的廚師特指的是，把烹飪或者說(shuō)是制作菜品當(dāng)作職業(yè)的人則被稱(chēng)之為廚師。