快速去除泡菜白花妙招

發(fā)布時間：2025-11-08 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、可取干蠶豆250克，炒熟放涼后，用紗布包好放入壇內(nèi)，第2天取出。這樣就可去除白花。

2、偶爾有白花產(chǎn)生，可以把泡菜撈出來后，再加點鹽和白酒。這樣也可以去除白花。

3、如果瓶子太大，空氣太多，肯定會起白花的?？梢园汛蠊迵Q成小罐，也可以多泡一些材料進去，壇子里面八成滿是最合適的。

4、在泡菜壇里放入1-3節(jié)剝?nèi)スS殼并洗凈的慈竹筍，至少可以保持壇內(nèi)鹽水一年不生花。已生了花的泡菜壇，放入鮮竹筍后，“花”會在一兩天內(nèi)逐漸消失。

5、可以在泡菜壇中放十幾?；ń坊蛏僭S麥芽糖，可防止產(chǎn)生白花。已經(jīng)生花的可以倒入幾滴白酒，還有放入幾片紫蘇葉。