牛雜湯怎么做 牛雜湯的制作方法

發(fā)布時間：2025-11-12 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、牛雜收拾干凈，改刀，蔥姜改刀，干辣椒切段。

2、鍋里放入適量油，放入蔥姜爆香。

3、放入香料，繼續(xù)炒香，全程小火。

4、放入牛雜翻炒。

5、放入適量的白胡椒粉，繼續(xù)翻炒。

6、翻炒均勻后放入沒過食材的開水。

7、大火燒開后改小火，煲一個小時左右，牛雜軟即可關(guān)火，調(diào)入適量鹽。

8、吃時撒上蔥花香菜。