春八角與秋八角的區(qū)別

發(fā)布時(shí)間：2025-11-15 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

關(guān)于春花八角和大紅八角的花期，大部分人這樣認(rèn)為：3-4 月成熟的春花八角大致是來自前一年8 月中旬以前的初花，此時(shí)正值夏秋之際，水熱條件充足，子房受精后即開始發(fā)育，幼果當(dāng)年順利生長膨大，至翌年春季成熟采收即為春花八角。而9-10 月成熟的秋果大致是來自前一年8月中旬以后盛花期的花，因?yàn)榛ㄆ谝演^晚，天氣逐漸寒冷，水熱條件不足，幼果生長緩慢或停止生長，花瓣干枯后緊包住幼果，保護(hù)幼果安全越冬，翌年春才開始生長膨大，至秋季成熟采收即為大紅八角也稱秋八角。

由于八角產(chǎn)區(qū)分布較廣，而不同緯度上水熱條件有較大差異。

7-9月八角開花后需要水熱條件充足，八角花粉子房受精后方能開始發(fā)育，而冬季氣溫不能太低才不影響八角幼果在當(dāng)年冬季順利生長膨大，至翌年春季成熟。受水熱條件的限制，春花八角主要產(chǎn)自廣西的偏南產(chǎn)地：防城港、欽州、北海、南寧、玉林、梧州、貴港、賀州等產(chǎn)地，這些產(chǎn)地每年可采收八角2 次，一般秋果占全年產(chǎn)量大部分，春果則相對較少；而在廣西偏北的百色、河池、柳州、桂林、來賓等地，由于冬季氣溫偏低，春果一般較少或幾乎沒有。

產(chǎn)量方面：春花八角年產(chǎn)量比大紅八角少得多，一般僅占八角每年總產(chǎn)量的20%左右。

外形特征方面：由于春花八角主要生長在冬季，因溫度和陽光等不足，果形與大紅八角比較，不飽滿，更瘦小，曬干后開口的也較少。