毛蟹要蒸幾分鐘才會(huì)熟

發(fā)布時(shí)間：2025-11-27 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

大閘蟹蒸十五到二十分鐘就可以熟了。在蒸大閘蟹的時(shí)候，我們可以在水中加入少量的料酒，蔥和姜來去除大閘蟹的腥味。我們還需要把大閘蟹肚子朝上擺放，這樣蟹黃就不容易流出來。大閘蟹不僅可以蒸，還可以煎、烤。

大閘蟹又稱河蟹、蟹。蒸的時(shí)候非常好吃。通常大閘蟹放鍋里蒸十五到二十分鐘就可以了。蒸螃蟹的時(shí)候一定不能低于這個(gè)時(shí)間，以免沒有蒸熟。

清蒸大閘蟹其實(shí)有很多需要注意的地方。比如我們可以在蒸大閘蟹的水中放入少量的料酒、蔥、姜，可以在一定程度上去除大閘蟹的腥味，讓對(duì)蟹腥味敏感的人也能嘗到大閘蟹的鮮美。

其次，我們蒸大閘蟹的時(shí)候，一定要把大閘蟹的肚子朝上，因?yàn)槟菢哟箝l蟹的黃色就不容易流出來了。除此之外，大閘蟹不僅可以蒸，還可以炒、燒。