清蒸秋葵蒸多長時(shí)間

發(fā)布時(shí)間：2025-11-29 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

五分鐘。做法：準(zhǔn)備秋葵250g、紅果椒適量、蒸魚豉油適量、蘋果醋適量、芝麻油適量。

1、秋葵洗去表面絨毛，切掉蒂頭，再豎著一切為二。全部切完碼在盤中。

2、切點(diǎn)紅椒丁備用。隔水蒸5分鐘左右。

3、將紅椒丁放在秋葵上，再澆上蒸魚豉油，蘋果醋和麻油即可。

營養(yǎng)價(jià)值：

秋葵營養(yǎng)豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及***聚糖等。它的果膠為可溶性纖維，在現(xiàn)代保健新觀念中極為重視。凡經(jīng)常食用它有健胃腸，滋補(bǔ)陰陽之功效。據(jù)測定每百克嫩果中含蛋白質(zhì)2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克，纖維素A660國際單位。維生素B1，0.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克，是一種新世紀(jì)理想的高檔綠色營養(yǎng)保健蔬菜。