合肥小吃排行榜前十名

發(fā)布時間：2025-12-02 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

如下：

1、三河米餃：

三河米餃是安徽省合肥市肥西縣傳統(tǒng)小吃。三河米餃以秈米粉制成餃皮，用五花肉等及，2016年11月，三河米餃獲中國金牌旅游小吃獎。

2、吳山貢鵝：

吳山貢鵝又名吳王貢鵝，起源于吳山鎮(zhèn)，是安徽合肥的傳統(tǒng)名菜，色澤清爽，香氣濃郁，味美醇厚，回味無窮。

3、泥鰍掛面：

泥鰍掛面是合肥十大民間小吃之一，肥東縣特色小吃，是一道由泥鰍、掛面等做成的美食。泥鰍掛面是合肥當?shù)赜幸坏烂牢兜摹巴敛恕薄圉q下掛面。

4、肥西老母雞湯：

合肥的肥西老母雞全國聞名，是安徽合肥（屬廬州菜系）的傳統(tǒng)經(jīng)典名菜，因其“肥西”地域名稱而得名。

5、***大雜燴：

***雜燴（英文名：LiHongzhangAssortedDish）也稱為***大雜燴，是一道傳統(tǒng)名菜，屬合肥菜，始創(chuàng)于清光緒二十二年（1896年）。

6、曹操雞：

曹操雞也稱為逍遙雞，始創(chuàng)于三國時期，為安徽省合肥市地方傳統(tǒng)名菜。

7、包公魚：

包公魚原名紅酥包河鯽魚，是安徽省合肥市的一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于冷菜類。因取材于包河中的一種黑背鯽魚，人們看到它，聯(lián)想到鐵面無私的包拯而得名。

8、鴨油燒餅：

合肥鴨油燒餅是合肥的特色傳統(tǒng)名點。用鴨油和制的酥燒餅，其選料、制作、火功、質(zhì)量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，余味久存。

9、合肥麻餅：

**餅是安徽合肥的四大地方傳統(tǒng)名點之一，在國內(nèi)享有盛譽。相傳起源于北宋時期，其名稱也是幾經(jīng)變化。合肥**餅以南瓜為主料，白糖、冰糖為配料，再配上青紅絲，再和拌麻油做餅餡，用精細面粉做成餅狀，并將餡包入其內(nèi)，外皮粘上密密麻麻的芝麻，入烘爐炕制而成。

10、合肥烘糕：

合肥烘糕為安徽省合肥地區(qū)地方傳統(tǒng)糕類名點，被譽為合肥糕點族中的“四大名旦”之一。