紫菜西紅柿湯的做法

發(fā)布時(shí)間：2026-01-12 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

材料：番茄300克、紫菜干15克、鹽2克、大蔥5克、雞精2克、雞蛋2個(gè)、植物油20克。

做法：

1、 番茄洗好去皮切塊，坐鍋倒油爆炒一下，雞蛋加少許香油后打散；

2、油熱后倒入西紅柿，炒出紅油，加入清水或高湯；

3、水開后淋入雞蛋，將大蔥切成末；

4、雞蛋成型后放鹽關(guān)火，把紫菜撕碎放在湯里，放入適量鹽和大蔥末；

5、最后加雞精出鍋。