菜心怎么炒

發(fā)布時間：2025-12-27 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

食材：菜心，大蒜，食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，醬油，芝麻油。

１、菜心洗凈后切去根部，放入盆中，大蒜幾粒拍扁放入料碗中備用。

２、炒鍋燒熱，添入少許食用油，下入大蒜爆香，再放入菜心，開大火快速翻炒片刻。

３、炒至菜心八成熟時，加入雞粉三克，食鹽三克，胡椒粉兩克，白糖兩克，醬油十克。

４、快速翻炒半分鐘左右，再淋入少許芝麻油增香，起鍋關(guān)火裝盤即可。