草魚如何切片去刺

發(fā)布時間：2026-01-24 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

首先將草魚清洗干凈，然后將草魚的頭、尾、鰭全部去掉，只留下草魚身體的中段，隨后將魚剖開，再把中間的脊骨去掉，順著魚刺的方向切成大塊，并剔除中間的小刺，最后將草魚斜刀切片即可。

具體操作步驟如下：

1、首先將草魚清洗干凈，然后將草魚的頭、尾、鰭全部去掉。

2、只留下草魚身體的中段，隨后將魚剖開。

3、把草魚中間的脊骨去掉，順著魚刺的方向切成大塊。

4、剔除中間的小刺，最后將草魚斜刀切片即可。