香辣花蛤的做法

發(fā)布時間：2026-01-27 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉載和整理

1、把花蛤放入淡鹽水中吐沙，一個小時左右。

2、把輔料處理好。

3、油溫上來后，放入紅辣椒，生姜，八角和桂皮。

4、將洗干凈的花蛤倒入翻炒，放入適量的黃酒。

5、炒的過程中，會出水，不用再放水，放入青椒繼續(xù)翻炒。

6、這一步是放入大蒜，然后加入食用鹽，和雞精。

7、快起鍋的時候放入蔥。

8、起鍋盛出，香辣花蛤便大功告成了！