榆錢(qián)飯文章（榆錢(qián)飯）

發(fā)布時(shí)間：2025-10-22 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、首先準(zhǔn)備好原料：榆樹(shù)錢(qián)300g，面粉100g，玉米粉(黃色)50g，鹽2g，橄欖油5g，醋15g，蒜苗適量，剁椒1茶匙。

2、把錢(qián)洗干凈，控制多余的水分。

3、加入面粉和玉米粉。

4、攪拌均勻，讓榆錢(qián)均勻的裹上一層粉，但不要太多。

5、大火蒸10分鐘。

6、用鹽搗碎大蒜，加入醋和橄欖油。

7、蒸好的榆錢(qián)出鍋后，稍微晾涼。

8、把果汁放進(jìn)去。

9、喜歡辣的可以放適量辣椒油或者剁辣椒，這樣才好吃榆錢(qián)飯。