怎么做蔬菜餃子

發(fā)布時(shí)間：2025-11-02 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

蔬菜餃子是一道美味又健康的食品，它既有餃子的鮮香口感，又能額外提供蛋白質(zhì)、纖維素和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。下面是制作蔬菜餃子的簡單步驟：

材料：

- 蔬菜餡：

1、份，可用胡蘿卜、白菜、冬瓜、香菇、蔥姜等蔬菜和豆腐件、蝦仁等搭配

- 調(diào)味料：鹽、雞精、胡椒粉、生抽、料酒、姜末等適量

1. 把蔬菜洗干凈、切成小碎末，然后放入大碗中

2. 加入豆腐件、蝦仁等其他餡料，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、生抽、料酒和姜末等調(diào)味料，然后攪拌均勻，使餡料變得濕潤而不松散

3. 取一張餃子皮，倒入餡料，然后用手指沾水將餃子皮的邊緣潤濕，捏上半圓形，再把兩邊捏起來，用力按好餃子的折痕