清蒸金昌魚做法 金昌魚怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間：2025-11-02 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

金昌魚魚肉細(xì)嫩，味鮮美，做法也多種多樣。但清蒸是最能體現(xiàn)魚本身鮮味做法，清蒸也最能保留其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面，小編就將清蒸金昌魚的做法分享給大家。

操作方法

準(zhǔn)備一條金昌魚，剖腥去鰓清水洗凈。

在金昌魚表面劃花刀，用鹽腌幾分鐘后清水沖洗干凈。

將腌過(guò)后的金昌魚放到盤中，加入姜絲、蔥頭絲后放入開(kāi)水蒸鍋。

大火蒸20分鐘至30分鐘。

在蒸魚的時(shí)候，切姜絲、蔥絲、青紅辣椒絲，準(zhǔn)備一碗調(diào)味料，加蒸魚豉油和鹽即可

起鍋燒熱，下油，下少許蒜末和紅椒圈爆香，油燒熱后起鍋。

將蒸好的魚取出，放上姜絲、蔥絲、青紅辣椒絲后，澆上調(diào)味汁，淋上熱油即可上桌啦。