長腳蟹產(chǎn)地

發(fā)布時間：2025-11-23 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

亞拉斯加長腳蟹（AlaskaKingCrab、RedKingCrab）又名亞拉斯加皇帝蟹，屬擬石蟹類，主要來自北美太平洋北部等寒冷海域、新鮮的蟹，會有海鮮味，不新鮮的則有阿摩尼亞味。

把蟹捧起來有沉甸甸的「墜手感」，表示新鮮。

把蟹抓起來翻過身，按按蟹的腹部，如果肚子硬硬的，有飽實感，表示新鮮?；蛘邔χ庠礄z查，要是看起來空洞無物，透光程度高，也是品質(zhì)較差的蟹。

如果是母蟹可參考一下蟹黃的顏色來判斷，橘黃色最佳，土黃色次之，蛋黃色就差矣。