怎么能自己做火鍋底料

發(fā)布時(shí)間：2026-01-20 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

一，主料:

雞架。

二，輔料:

花椒適量、紅棗適量、枸杞適量、香菇適量、淀粉適量、料酒適量，蔥姜適量、蒜瓣少許、辣椒油。

二，做法:

1、將水燒開(kāi)；

2、水開(kāi)把洗凈剁好的雞架子放入鍋內(nèi)，加入料酒，熬制湯白；

3、將化好的淀粉放入湯中；

4、放入香菇塊、花椒、大料、紅棗、枸杞、蔥段，姜片、蒜瓣；

5、把雞架撈出，加入料酒，調(diào)入鹽，辣椒油；

6、濃香的火鍋底料即可完成。