米線是怎么制作的

發(fā)布時間：2026-01-27 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、把米粉倒入一個盆子里，加上溫水，用筷子慢慢攪拌；

2、用筷子慢慢攪拌一會。等面米粉完全吸水過后，改用雙手開始和米粉；

3、大約半個小時，米粉團(tuán)和好，攪拌到一個適合做米線的程度；

4、把攪拌好的粉漿裝入濾米粉的漏斗中；

5、然后把粉漿濾到一口裝滿開水的鍋中；

6、把粉漿濾進(jìn)去用開水滾熟，然后撈起來裝入有冷水的盆中即可。